糧酒廠用CFJZF75風(fēng)冷冷風(fēng)型柜式降溫除濕機(jī)
發(fā)布時(shí)間：2025-08-07 / 瀏覽數(shù)：2
梅雨季凌晨搶修記：CFJZF75除濕機(jī)在糧酒廠的三年實(shí)戰(zhàn)錄
2022年8月9日夜班，西南倉三號發(fā)酵坑的濕度報(bào)警器突然炸響。那臺CFJZF75風(fēng)冷冷風(fēng)型柜機(jī)正“打擺子”——蒸發(fā)器結(jié)霜像掛了層白糖，除濕量驟降40%。我和徒弟小張抄起扳手就往現(xiàn)場跑，路上還摔了一跤。這破梅雨季，濕度計(jì)指針晃得比醉漢的腳步還瘋。
說來也怪，這設(shè)備剛裝上前兩年還算穩(wěn)當(dāng)。傳統(tǒng)水冷式除濕機(jī)得像伺候祖宗似的調(diào)水溫，稍不注意發(fā)酵室濕度就“過山車”。風(fēng)冷式倒是省心，像給糧堆穿了件透氣汗衫，濕度波動(dòng)能控在±3%內(nèi)。可誰成想，去年連續(xù)40℃高溫那陣子，冷凝器散熱片燙得能煎雞蛋，壓縮機(jī)頻頻罷工。廠里老李頭還笑我：“早說該選雙冷凝器機(jī)型，你非說夠用！”
排水管的教訓(xùn)與新兵的學(xué)費(fèi)
小張蹲著檢查排水管時(shí)，我一眼就看出問題——坡度不夠！說明書上白紙黑字寫5°傾斜角，這小子怕是當(dāng)成了擺設(shè)。結(jié)果呢？排水像得了前列腺炎，滴滴答答堵在U型彎處，*后反灌到電氣箱。我拎著水平儀教他重裝，嘴里念叨：“這坡度啊，得比老劉頭退休前走路的腰板還直溜！”后來我們在管口加裝浮球閥，算是治好了這“尿不盡”的毛病。
現(xiàn)在的小孩太依賴說明書。上個(gè)月巡檢，我聽見壓縮機(jī)有“咯噔咯噔”的動(dòng)靜，跟新來的小王說是軸承磨損。他倒好，捧著平板查故障代碼，非說是冷媒不足。結(jié)果拆開一看，可不是嘛！固定螺栓松了兩圈，再轉(zhuǎn)半圈就能見閻王。要我說，聽異響得學(xué)中醫(yī)把脈：金屬摩擦聲是“上火”，悶響是“氣虛”，帶節(jié)奏的咔噠聲準(zhǔn)是“經(jīng)絡(luò)不通”。
高溫暴擊下的設(shè)計(jì)軟肋
7月數(shù)據(jù)*難看——日均除濕量↓15%，冷凝溫度飆到58℃。廠家工程師來看了直撓頭：“你們這發(fā)酵坑，回風(fēng)速度2.5m/s確實(shí)超負(fù)荷了。”可現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定的2m/s上限，那是針對普通倉庫！高粱發(fā)酵時(shí)呼出的酒氣像蒸桑拿，回風(fēng)不帶點(diǎn)“闖勁”怎么壓得住濕度？我們后來在進(jìn)氣口加裝導(dǎo)流板，硬是把風(fēng)速勻到2.8m/s還不報(bào)故障。
*懸的是去年梅雨季那晚。室溫31℃、濕度92%、糧堆2.4米高，機(jī)器突然自保停機(jī)。起初以為是電壓問題，直到看見控制面板上“E7”代碼才恍然大悟——蒸發(fā)器溫差保護(hù)！原來酒糟粉塵粘在翅片上，像給空調(diào)戴了層N95口罩。臨時(shí)調(diào)大風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速救急，第二天拆洗時(shí)，濾網(wǎng)上的粉塵夠蒸屜包子。下一代機(jī)器要是不加粉塵過濾模塊，我敢說在糧酒廠活不過三年。
銅管腐蝕的未解之謎
如今這機(jī)器算是被我們馴服了七八分。唯獨(dú)銅管腐蝕問題還在較勁——明明氯離子含量檢測合格，三年下來卻蝕穿了三個(gè)焊點(diǎn)。廠長老周總嫌我太軸：“按標(biāo)準(zhǔn)換管就行，瞎琢磨啥？”可你們試試就知道，同一批次的管子，裝在東倉的完好如新，西倉的卻長滿“青春痘”。我懷疑是西南向的風(fēng)帶著醬香型酒窖的微生物在作怪，數(shù)據(jù)還沒攢夠，明年或許有結(jié)論。
臨走前瞥見小張?jiān)谟浌P記，這小子總算開竅了。不過啊，糧酒廠的設(shè)備管理就像醒酒——急不得，慢不得，關(guān)鍵得摸準(zhǔn)它的脾氣。
